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よくあるご質問一覧

Q 一杯当たりのコーヒーの粉の量を教えてください。
A 目安は粉で約10gです。コーヒー用のメジャースプーンすりきり1杯が10gです。
Q 好みの挽き目で挽いてもらえますか?
A

直営店のユ・コーヒーギャラリー、またはオンラインショップでご対応しています。

Q 粗挽き・中挽き・細挽きはそれぞれどういう特徴がありますか?
A

粗挽きはすっきり、あっさりとした味わいに。細挽きは濃厚でコクや苦みが感じられる味わいに抽出されます。

家庭用コーヒーメーカーを使用する場合は中挽きがおすすめです。

ハンドドリップの場合は蒸らし時間で調節できますので、中挽きよりやや粗めがおすすめです。

蒸らし時間は約30秒を目安とします。

Q どこで購入できますか
A

直営店のユ・コーヒーギャラリーまたはオンラインでご購入いただけます。

Q 喫茶店で飲んだコーヒーがとても気に入りました。個人でも購入できますか。
A

種類にもよりますが直営店で取り扱っています。オンラインショップでも一部ご購入いただけます。

Q コーヒーの袋がパンパンに膨れていますが大丈夫ですか。
A

品質に問題はありませんのでご安心ください。

焼きたてのコーヒー豆を新鮮な状態で包装していますので、豆から発生するガスで膨れた状態になっています。

ガスを放出する為のバルブ付きの包装は軽く押さえることによって膨らみは軽減します。

Q 賞味期限とはなんですか?
A

弊社の品質保証は製造日より1年間です。賞味期限が過ぎたからといって直ぐに飲めなくなる訳ではありませんが、時間の経過とともに風味が落ちてしまいますので、賞味期限に関わらずお早めにお飲みください。

Q コーヒーを淹れると表面に油が浮くことがありますが大丈夫ですか。
A

コーヒー豆には多くの油分が含まれており、抽出する際に溶け出す事があります。 健康に害を与えることはありませんのでご安心ください。

Q コーヒーの保存方法を教えてください。
A

【常温保存の場合】

・開封前
直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。

・開封後
保存料を使用しておりませんので、開封後は出来るだけ小さめの容器に保存し、空気に触れないようにしてください。

コーヒーは匂いを吸収しやすい性質をもっていますので、匂いの強い食品などを避けて保存してください。

【冷蔵庫保存の場合】

・開封前
未開封に限りコーヒーを冷蔵庫で保存する事をおすすめします。

・開封後
開封後は脱湿脱臭剤の役目をはたしてしまうほど匂いを吸収してしまうため冷蔵庫での保存はおすすめできません。

しかし、飲み切れない場合はテープで口を塞ぎ、密封容器に入れて冷蔵庫にて保管してください。

【ご注意】

冷蔵庫保存の場合、開封時に室温と豆の温度差により豆に結露が付き劣化の原因となります。

未開封のコーヒーの場合は使用する数時間前に冷蔵庫からとりだし、室温に戻してから開封してください。

Q お店で出てくるような透明なアイスコーヒーを作るにはどうすれば良いですか。
A

コーヒー液を抽出後、大量の氷等で急冷すると透明なアイスコーヒーができます。

ゆっくりと温度を下げるとコーヒーの成分が不規則に固まり、濁りの原因となります。